La Fundació Barberà Promoció ha realizado el curso de Higiene Alimentaria - Comidas populares, a medida de las necesidades de las entidades vecinales del municipio.
La formación ha sido organizada por parte del Ayuntamiento de Barberà del Vallès, y se ha realizado en la Fundació Barberà Promoció totalmente a medida de las necesidades de las personas participantes en cuanto a calendario, horario, contenidos y ubicación.
Este curso ha tenido una duración de 3 horas y fue dirigido a las personas que colaboran como voluntarias en entidades vecinales y que, entre otras tareas, participan en comidas populares o en la preparación y servicio de comida en varios eventos locales. Se llevó a cabo el Sábado, 02/16/2019 en horario de 10 a 13 horas. El nº de alumnos inscritos fueron 18 y se llevó a cabo en las instalaciones de la Torre d'en Gorgs.
Los contenidos aprendidos estaban relacionados con conceptos específicos como: características de la figura del / de la manipulador / a de alimentos, normativa sanitaria aplicada al sector, hábitos higiénicos, características de las instalaciones, equipos y utensilios según la normativa, la autocontrol y los prerrequisitos.
Esta formación, una vez finalizada con aprovechamiento, ha permitido al alumnado la obtención del certificado acreditativo para garantizar tener los conocimientos sobre seguridad alimentaria y realizar la manipulación de los alimentos en torno a las especificaciones de higiene alimenticia.
MÁS INFORMACIÓN SOBRE FORMACIÓN A MEDIDA:
FUNDACIÓN BARBERÀ PROMOCIÓN
C / De la Torre d'en Gorgs, 40 - Barberá del Vallés
Tel: 937192837-ext 728 - formacio@barberapromocio.cat
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