El pasado 10 de octubre, el alumnado del PFI – Programas de Formación y Inserción realizó el taller “Nos comemos la cabeza, nos comemos el mundo”, impartido per EdPAC (Educación por la Acción Crítica) y ofrecida por la Concejalía de Salud del Ayuntamiento de Barberá del Vallés.
El objetivo de este taller, de 1 hora de duración, ha estado exponer que el control de la alimentación cada vez está en menos manos y que el sistema alimentario actual empuja a emplear semillas transgénicas, a que los alimentos viajen a miles de quilómetros, a que estén elaborados o que se vendan en grandes superficies, entre otras consecuencias de la globalización. Así pues, este taller también ha querido fomentar una alimentación sana que mejore nuestra salud, la de la pequeña agricultura y el comercio de proximidad, que frene el cambio climático y que ayude a las condiciones laborales y del medio de los países del Sur exportadores de alimentos.
Destacar que en el programa formativo de los PFI se tienen un cuidado especial por hacer un seguimiento en el proceso de maduración personal del alumnado. Es por eso que al largo del curso se realizaran varios talleres impartidos por profesionales.
Esta formación está autorizada por el Departamento de Educación de la Generalitat de Catalunya y está cofinanciada por la Diputación de Barcelona y el Ayuntamiento de Barberá del Vallés.
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